Di Nino Sangerardi:
Dieci aziende agroalimentari pugliesi alla Fiera internazionale FHC di Shanghai, a Guangzhou per la promozione economica e quindi Pechino per il consolidamento delle relazioni istituzionali: è la missione istituzionale ideata e realizzata dalla Regione Puglia, con un programma di iniziative che ha avuto nell’agroalimentare il primo protagonista attraverso appuntamenti dedicati alla promozione economica, turistica e culturale del territorio pugliese.
Una presenza articolata, che ha messo in campo competenze e strumenti diversi per presentare al mercato cinese un’immagine unitaria della Puglia e rafforzare le relazioni con istituzioni, imprese e operatori internazionali.
La strategia si inserisce nel quadro degli interventi integrati approvati con deliberazione della Giunta regionale (n.1157/2026) che prevede il coordinamento delle attività di promozione tra Agricoltura, Sviluppo Economico e Turismo, con ARET Pugliapromozione, e l’istituzione di un Gruppo di Lavoro Interdipartimentale permanente. L’obiettivo è superare una promozione settoriale e valorizzare in maniera coordinata le risorse della regione, mettendo in relazione produzioni di qualità, opportunità di investimento, attrattività turistica e patrimonio culturale.
La prima tappa di questo percorso è stata Shanghai, dove la Regione Puglia ha partecipato alla 29ª edizione della Fiera internazionale Food and Hospitality China – FHC, presso lo Shanghai New International Expo Centre. Una collettiva di dieci aziende pugliesi, coordinata dal Dipartimento Agricoltura in collaborazione con Unioncamere Puglia, per presentare le produzioni agroalimentari a buyer, importatori, distributori e operatori internazionali del settore agroalimentare. Tre giornate di incontri commerciali B2B, degustazioni e occasioni di networking per consolidare la presenza delle imprese regionali sul mercato cinese e sviluppare nuove relazioni con gli operatori locali.
Il Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale ha curato questa prima fase della missione, ” con un programma dedicato alla tutela e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare pugliese. Attraverso le politiche regionali per i prodotti di qualità, il sostegno alle produzioni biologiche, la promozione dei regimi di qualità riconosciuti e le iniziative di educazione alimentare, la Regione lavora per rafforzare la conoscenza delle specialità locali e il legame tra produzioni, territorio e identità”.
La presenza alla FHC stata accompagnata “da showcooking promozionali all’interno del Padiglione Italia, nello spazio dell’Agenzia ICE, con l’impiego di prodotti messi a disposizione dalle aziende partecipanti, in particolare olio extravergine di oliva e pasta di grano duro. Le dimostrazioni dal vivo e le degustazioni offriranno al pubblico internazionale un’esperienza diretta della cultura gastronomica pugliese e della qualità delle sue materie prime”.
La partecipazione fieristica si inserisce inoltre nell’evento Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in Cina, con la presenza pugliese a Shanghai tramite appuntamenti promozionali e istituzionali.
I rappresentanti della Regione hanno incontrato la comunità pugliese residente a Shanghai in un appuntamento di networking organizzato insieme all’associazione “Apulian Way”, presso il ristorante Porto Matto. L’iniziativa punta a consolidare i rapporti con i professionisti e gli imprenditori pugliesi che vivono e lavorano in Cina, valorizzandone il ruolo nella costruzione di nuove relazioni economiche e territoriali.
Le eccellenze pugliesi sono state protagoniste di due momenti istituzionali promossi dal Consolato Generale d’Italia a Shanghai nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: un pranzo al ristorante Bella Vita del Florentia Village e una cena ufficiale presso Bella Vita Bistrot. I menù hanno valorizzato le produzioni pugliesi, dalla pasta all’olio extravergine di oliva, dai vini ai prodotti lattiero-caseari.
La missione si concluderà con la partecipazione della delegazione pugliese a “Notte Italiana”, in programma il 21 novembre 2026 a Pechino: cerimonia conclusiva degli appuntamenti organizzati in Cina in occasione della settimana della cucina italiana nel mondo.
