Di seguito il comunicato:
Ogni tanto c’è una bella storia da raccontare.
Questa è la storia di un giovane chef nato e cresciuto a Martina Franca e che oggi a soli 30 anni è l’head chef di Ledoyen Pavillon, uno dei ristoranti più importanti della Francia e del mondo (è al n°31 della 50th Best restaurant, la classica dei ristoranti più importanti al mondo-ndr).
Martino Ruggieri, questo il suo nome, è stato selezionato per la finale italiana del Bocuse d’Or un premio internazionale di cucina e porterà due piatti che parleranno della sue origini, quindi la Puglia, quindi la Valle d’Itria.
La gara è prevista per il 1° ottobre prossimo.
