Di seguito un comunicato diffuso da Coldiretti Puglia:
Chiacchiere, castagnole, pettole fritte e pittule alla ricotta, fino ai coriandoli nel piatto. Sono solo alcune delle specialità di Carnevale che si potranno scoprire con il “tutor delle frappe” sabato 22 febbraio dalle ore 9,30 alla sfilata dei dolci di Carnevale nel mercato di Campagna Amica di Via Appia 226 a Brindisi e di Via della Repubblica 80 a Foggia.
Domenica 23 dicembre 2020 l’appuntamento con il cibo di Carnevale sarà preplicato a Lecce nel Mercato di Campagna Amica di Piazza Ludovico Ariosto e all’ora di pranzo negli agriturismi di Campagna Amica, dove gli agrichef mostreranno in diretta come realizzare a casa i tradizionali dolci di Carnevale, come scegliere gli ingredienti, preparare la pasta, tagliarla, cuocerla e infine decorarla prima di portarla in tavola per parenti e amici.
Stasera corteo di carnevale a Massafra. Descrive il carnevale massafrese Mino Salvi:
filodrammatica “Goldoni”con L’imperatore di Capri.Infine,nel 1953 il comune di Massafra organizzo la prima edizione del Carnevale massafrese,con tradizionale sfilata dei carri.Tra gli anni Novanta e gli inizi del nuovo secolo,il Carnevale di Massafra ha visto accentuarsi sempre piu’ la polemica tra carristi e Amministrazione comunale a causa dell’assenza di strutture idonee alla costruzione e al ricovero dei carri allegorici Numerose sono state le manifeste espressioni di malcontento,nello specifico,lo sciopero della cartapesta proclamato dall’ass.Chiacchiere e Frutte nel 2004,il movimento per far sottoscrivere agli allora candidati sindaco la promessa della posa della prima pietra della Cittadella nei primi 100 giorni di giverno nel 2006 e infine l’imponente sciopero organizzato dall’associazione dei carristi nel 2010.In occasione di cinquantesimo anniversario della manifestazione,l’edizione 2003 fu associata alla Lotteria Italia.Alcuni carristi negli ultimi anni si sono “trsferiti” al Carnevale di Viareggio,raggiungendo buoni risultati.La manifestazione massafrese,oltremodo ,sta suscitando sempre maggior attenzione e interesse anche a livelli nazionale,con il riconosciemento del Carnevale di Massafra tra i Carnevali piu ‘storici d’italia ammessi a finanziamento dal Mibact nel 2016.Il processo di allestimento dei carri e’ abbastanzoma complesso e dura all’incerca 4-5 mesi.La prima fase e’ quella della creazione di una forma in argilla,bisogna dare alla forma tutti i minimi dettagli,senza trascurare nulla in modo da farla divenire carattersitica.Quando la forma d’argilla e’completa,essa viene ricoperta di olio e su di essa viene colatobil gesso,sul quale,dopo che si sara’ raffreddato e che verra’ cosparso di olio,verra’ fatta aderire alla cartapesta.La carta utilizzata per la cartapesta,e’ quella dei quotidiani,imbevuta di una colla prodotta con acqua ebfarina,la carta invece viene divisa in strisce sottili e viene fatta aderire al calco.Appena sara’ asciugata,la cartapesta viene staccata dal calco e assemblata con l’aiuto di cartoncini e colla a caldo.Dopo questo passaggio viene rivestito di cartacemento,dopodiche’ e’ pronto per essere dipinto e infine lucidato.
Di seguito un comunicato diffuso da Poste italiane:
Poste Italiane dedica al Carnevale 2020 due cartoline filateliche, colorate e animate.
Un’occasione particolare per ogni collezionista o per chi, semplicemente, desidera festeggiare in modo originale una giornata speciale, regalando una cartolina a una persona cara; un modo per sostenere ancora una volta il valore della scrittura.
Il prodotto filatelico può essere acquistato negli otto uffici postali con sportello filatelico della provincia di Taranto (Taranto Centro, Taranto 5, Taranto 9, Castellaneta, Manduria, Martina Franca, Massafra e Palagiano) nonchè negli “Spazio Filatelia” di Torino, Milano, Genova, Trieste, Verona, Venezia, Firenze, Roma, Roma 1 e Napoli dove, nelle giornate di lunedì 24 e martedì 25 febbraio, saranno disponibili anche gli annulli speciali.
