Di seguito un comunicato diffuso da Ais:
“Chianti Classico: paragoni di vigna” è il tema della serata organizzata dalla delegazione leccese dell’Associazione Italiana Sommelier, guidata da Amedeo Pasquino, martedì 10 dicembre (ore 19.30) presso il Grand Hotel Tiziano di Lecce, a cura di un relatore d’eccezione: Massimo Castellani, delegato AIS Firenze e ambasciatore del Chianti Classico.
In degustazione 12 eccellenti etichette, personalmente selezionate da Castellani per illustrare il concetto di “cru” e tre vigne del Chianti Classico, ovvero Luiano – Nunzi Conti Villa Barberino, Terreno – Villa Calcinaia, Rodano – Bibbiano.
I vini in degustazione:
Chianti Classico:
1) Chianti Classico Luiano 2016
2) Chianti Classico Nunzi Conti Villa Barberino 2016
3) Chianti Classico Terreno 2016
4) Chianti Classico Villa Calcinaia 2016
5) Chianti Classico Rodano 2016
6) Chianti Classico Bibbiano 2016
Chianti Classico da singola vigna:
7) Chianti Classico Luiano Ottantuno Gran Selezione 2016
8) Chianti Classico Nunzi Conti Gran Selezione 2016
9) Chianti Classico Terreno A Sofia 2016
10) Chianti Classico Villa Calcinaia Vigna Bastignano Gran Selezione 2016
11) Chianti Classico Rodano Vigna Viacosta Riserva 2016
12) Chianti Classico Bibbiano Vigna del Capannino Gran Selezione 2016
Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei vini alle eccellenze della gastronomia locale.
Le attività 2019 della delegazione AIS di Lecce si concluderanno come da tradizione con la cena degli auguri, organizzata in collaborazione con il Consorzio di tutela dei vini Dop Salice salentino e in programma venerdì 13 dicembre, sempre al Grand Hotel Tiziano di Lecce.
