Diciotto chilogrammi di carne non adeguatamente conservata e varie carenze igienico-sanitarie. Questo il frutto dell’attività di controllo riguardante esercizi commerciali ambulanti autorizzati alla somministrazione di bevande e alimenti svolta a Taranto dai vigili urbani di concerto con la polizia di Stato e l’ispettorato dell’Asl. A evidenziarlo è il Comune ionico: «Gli ispettori hanno accertato carenze igienico-sanitarie relative alla refrigerazione degli alimenti e alla mancanza di tracciabilità degli stessi-fa sapere l’assessore alla Polizia municipale, Gianni Cataldino-. Hanno elevato verbali per circa seimila euro e 18 kg di carne, non conservata a norma, sono stati sequestrati ed eliminati grazie all’intervento di un compattatore di “Kyma Ambiente-Amiu”».
