I gilet arancioni vedono raggruppate parecchie sigle. Agci, Associazione frantoiani di Puglia, Cia, Confagricoltura, Confocooperative, Copagri, Italia
olivicola, Legacoop, Movimento nazionale agricoltura, Unapol, Liberi Agricoltori. Hanno deciso, dalla Puglia, una manifestazione di protesta a Roma: il.14 febbraio. Si programmano in questi giorni gli itinerari per la clamorosa manifestazione di protesta il giorno di San Valentino.