La crema di carciofi e rucola, inventata da mamma Rosaria, è diventata famosa nel mondo. Tanto che all’azienda di Oria è arrivato un riconoscimento internazionale, con cerimonia a Bruxelles. Spina Sapori di Puglia ha ottenuto due stelle d’oro, da parte dell’International Taste Quality Institute, Itqi.
Il riconoscimento è arrivato dopo il lavoro della giuria internazionale, composta da 120 esperti.
La crema di carciofi e rucola, ideata dalla moglie del fondatore Antonio, è stata presentata al Cibus di Parma il mese scorso.
Nel giro di tre settimane, dunque, è già arrivato il riconoscimento internazionale.
